廣州明廚亮灶平臺可以讓用戶獲得更多的后廚了解渠道，為用戶打造透明化的后廚，為用戶帶來更好的用餐體驗，讓用戶自己監(jiān)督餐廳的后廚，享受更加干凈衛(wèi)生的美食。

廣州明廚亮灶app簡介

廣州明廚亮灶，旨在通過新的技術實現全面參與，社會共治，達到老百姓的食尖上的安全。一老一少，保證幼兒的健康成長，老人安度晚年。老字號，弘揚中國傳統餐飲。通過良好的機制，使大家吃的放心。 手機看后廚，吃在放心店。

軟件特點

1、讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質、消費評論;

2、讓餐飲單位實現陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè);

3、陽光餐飲解決方案從三方(消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位)的視角設計;

4、讓監(jiān)管單位擴展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數據平臺。

APP優(yōu)勢

1、明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務單位后廚從幕后走到前臺，消除部門、餐飲服務單位與公眾間信息不對稱的障礙。

2、讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。

3、引導公眾直接參與食品安全，讓消費者來監(jiān)督，實現食品安全的根本好轉。

4、同時，食物的加工烹飪間（區(qū)）、專間、專用操作區(qū)域、清洗消毒間（區(qū)）等也公開展示。

5、在廚房里操作進入橫屏菜譜烹飪模式，方便又輕松。

應用特色

1、旨在為人民群眾行使知情權，參與社會共治餐飲后廚衛(wèi)生提供途徑；

2、為廣大人民群眾提供基于餐飲服務單位店內視頻監(jiān)控設施實時后廚視頻查看和參與“明廚亮灶”建設的服務平臺；

3、促進餐飲服務單位誠信自律，以達到食品安全企業(yè)社會共治；

4、實現讓后廚成為可視、可感、可知的“透明廚房”，提升餐飲服務食品安全監(jiān)管，使廣大人民群眾更好的行使對餐飲服務食品安全狀況的知情權及社會監(jiān)督權。